开局逃荒:带着千亿物资在古代搬砖_开局逃荒:带着千亿物资在古代搬砖 第26节 首页

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   开局逃荒:带着千亿物资在古代搬砖 第26节 (第1/2页)

    ??“考不中就当投资失败了呗。”谭青青想的倒是很开,“反正就算是换了朝,也不会残杀文人。多投资几个孩子读书,总没错。”

    ??……

    ??原本谭摘星是要劝谭青青放弃陈氏三兄妹的。

    ??不知怎么的,她反倒是被谭青青给说服了。

    ??就是……

    ??“那你为啥非要选陈氏三兄妹呢?难民堆里,那么多孩子,还听话。”

    ??这也是谭摘星最不能理解的问题。

    ??陈安都十二了,算算再过个两三年,都能说亲了。

    ??都这么大年纪了,就算现在尽心去培养他,万一他将来不认这恩情,反水又怎么办?

    ??“开玩笑,他爹可是秀才。”

    ??谭青青道,“光是田赋徭役,他们家就减免了不少。更何况还差点补廪?

    ??每年光是官府发放的助学金,都得四或五两不等。除此之外,每个月还发六斗米。

    ??要不是他娘得了病,他爹为了找药,不幸失足跌落悬崖,他们兄妹三人又怎么会沦落成今天这个样儿?”

    ??“而且,孩子堆里我也瞧了的。论学文,都不如陈安。陈安还是得了他亲爹教导,有些底子的。这再请先生教导,学成的也快。”

    ??第29章 爆炒猪下水

    ??谭摘星本以为谭青青只是一时兴起,才收了陈氏三人当义弟义妹。

    ??可谁知,原来这臭丫头,竟是一开始就算计的好好的。

    ??行,既然谭青青心里头有主意,那谭摘星也就不拦着她了。

    ??且由着她吧。

    ??她俩说话小声,用的还是地方方言,不是官话。

    ??外人只能听到谭青青谭摘星叽里咕噜扯一大堆,却具体听不懂她俩到底在聊啥。

    ??等她俩好不容易咕噜完,扯上随行带着的被褥睡了,女眷屋里,才彻底安静下来。

    ??一夜无话。

    ??天刚刚亮,大家就醒了。

    ??谭青青起来,拿了木桶去山溪边上运水。

    ??这山里的水,寒凉的紧。又没人生火烧水,谭青青便就着这冰凉的水洗了把脸,漱漱口,就去灶台烧热水做饭。

    ??灶台里,贺娘早已经在那儿,她拿着点燃的火绒,与易燃的松木一起摆着。

    ??前几次火绒灭了,但后头火绒就点燃了松木尾端。

    ??这松木是昨天伙计们捡的,堆放在灶台里头的。水分经过一夜的蒸发,早已干燥。所以燥柴入灶,没几下就与火绒作用,剧烈燃烧。

    ??谭青青洗了锅,撒了水,等水烧开,便把清洗干净的小米扔进锅烹煮,直至小米软糯。

    ??昨夜大家宰了猪,猪下水什么的,都还被放在碗里,没人动。

    ??谭青青便割了些猪肝,清洗干净,料酒酱油腌制了一下,剁了些姜,葱,大蒜之类的佐料,爆炒出锅。

    ??猪大肠她也割了些。

    ??肠子里的污秽用面粉和清水清理干净,放入滚水,煮到外皮收缩成型才捞出,加米醋、盐,充分揉搓,洗干净备用。

    ??接着继续烧热沸水。

    ??放大肠煮半个时辰左右至熟软。煮好的大肠拿出来放凉,就可以把它斜切成一厘米左右的圈子。

    ??热锅起油,下大肠煸炒,加入黄酒、老抽、盐和糖,大肠均匀上色,加入开水。盖上盖小火焖煮五分钟,开盖,大火收汁,淋入水淀粉,勾个薄芡,猪大肠就做好了。

    ??紧接着,谭青青炒了些青菜。

    ??做好的猪大肠圈子,均匀铺在炒青菜上头,一道可口的菜肴完成。

    ??为了让谭家人和镖局的活计吃上好粥,她还从推车的酸菜坛子里,挖了不少酸菜出来,分装放入小碟。

    ??虽然是早上,本应该吃的轻便点。

    ??但猪下水这玩意儿,都没人动,也不好路上携带。大概率都是被镖局伙计们扔掉。

    ??为了不至于浪费食材,谭青青便赶紧把这些别人不要的肉货给炒了吃了算了。

    ??旁边的贺娘,瞧着谭青青还真把猪下水炒成了菜,便好奇地想拿筷子,尝尝味。

    ??“这玩意儿不是很膻吗?也就没钱的苦命人家愿意弄熟了吃。像你们谭家人这身份,还愿意吃这膻肉呢?”

    ??“只要用佐料去味,就能吃的好。不信你尝尝?”

    ??贺娘拿
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