橘子餐厅经营日记_第50节 首页

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   第50节 (第1/2页)

    ??***

    ??美好的一天,从外卖开始。

    ??漫画家,打开手机。

    ??富二代,打开手机。

    ??陈小姐,打开手机。

    ??姜女士,打开老公。

    ??......

    ??随后,四面八方的各个地方,公寓、别墅和公司,同时传出了异口同声的仰天怒吼。

    ??“卧槽,他(她)为什么又不开业?!!”

    ??橘子餐厅,厨房里。

    ??汇聚了无数人怨念的橘子,正一边哼着歌,一边麻利地将小酥肉下油锅复炸。

    ??“刺啦刺啦——”

    ??浅黄色的酥肉在油锅里头沉沉浮浮,逐渐炸至金黄,花椒碎已经充分在里脊肉里头腌制入味,空气中弥漫着麻辣的香气。

    ??橘子将炸好的酥肉捞起滤油,而此时,空气中的香气早已到了让人无法忍受的程度。

    ??吸溜!

    ??橘子勉强忍耐了几秒钟,就迫不及待地趁热将小酥肉放进嘴里,“嘶!”

    ??酥肉滚烫,是诱人的折磨。

    ??炸衣薄脆,“咔哒”一声就能轻易咬开,伴随着“滋”“滋”的声音,肉汁迸裂,冒着热气腾腾的肉香迫不及待地冲进嘴里,呼出空气。

    ??小酥肉,外酥里嫩,麻辣鲜香。

    ??如果说之前的炸出来的酥肉还稍显油腻,只能空口吃上三四块作罢。

    ??而这次合成升星过的小酥肉,口味又明显得到了大幅提升,吃完之后口齿留香,简直恨不得一个人扒拉一大盘!

    ??橘子默默给自己点了个赞。

    ??她虽然不开业,但她知道自己是个好老板。

    ??毕竟没有试过新菜,怎么能好意思开业呢!

    ??这就是敬业,这就是讲究!

    ??这就是一个餐饮人的良心!

    ??感天动地,感人肺腑。

    ??橘子掏出小手绢擦了一把敬业的汗水,理直气壮地叉腰,顺便伸手揭开了右边的一只砂锅。

    ??“咕嘟咕嘟——”

    ??只见一大锅肥肠浸泡在鲜亮的红油香汤里文火慢炖,吸饱了汁水,色泽红亮、香气绵长,肉香伴随着水雾氤氲散开,揭开一场丰腴油脂与麻辣香汤完美融合的烟火盛宴。

    ??而与此同时,在橘子的身后,米饭的清甜香气和着白色烟雾,正在冉冉升起。

    ??大功告成!

    ??橘子开心地搓搓手,对接下来的午餐满心期待。

    ??肥肠配米饭,能吃三碗半!

    ??第47章 成精的小黑猫

    ??麻辣肥肠和小酥肉的搭配, 比想象中还要绝。

    ??尤其是再配上一碗粒粒晶莹、堆得冒尖的白米饭,卤麻辣肥肠的红油香汤往上头这么一浇。

    ??橘子埋头苦吃,吃得鼻尖都冒汗了。

    ??之前因为抽卡的缘故, 倾家荡产, 橘子餐厅的账户里头就只剩下可怜巴巴的339元。

    ??制作n级的料理,成本大约在3—8元之间;制作sr级的料理, 成本大约在8—15元之间。

    ??这次一共抽出了7张sr和12张n卡,账户里头的339元, 也就够把新菜都尝试着制作一遍。

    ??再想像之前一样大量制作料理上架是不可能的, 一是启动资金有限, 二是个人精力不足。

    ??不过没关系, 外卖系统中还有一小半的库存正在出售,等资金流回流, 就有现金流基础购买食材,继续制作料理了。

    ??橘子不以为意,顺手挂了【堂食停业、明日上新】的说明后, 就自己开始捣鼓新料理,熟悉制作步骤去了。

    ??毕竟早点熟练, 明天就可以上新料理了。

    ??这次抽卡, 除了成功合成二星的sr卡——麻辣肥肠和小酥肉外, 橘子还发现有两张n卡也抽到了重复的。

    ??桂花酿和烤鱼丸。

    ??桂花酿小小一杯卖10元, 成本是5元。

    ??烤鱼丸10元一份3个, 成本也是5元。

    ??桂花酿装在精致的小瓷杯里按杯卖, 色泽金黄, 澄清的酒液上头漂浮着点点桂花,入口香醇绵长,微醺的桂花香气弥漫在空气里, 仿佛一眨眼就回到秋叶泛黄的离别季节,心绪温软而留恋。

    ??
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